Peningkatan Kapasitas Pelaku Usaha Melalui Pendampingan Pemahaman Biaya Produksi Bersama dan Produk Sampingan pada UMKM

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan pada UMKM Susu Kedelai Assoya yang menjalankan proses produksi dengan karakteristik produksi bersama, yaitu menghasilkan lebih dari satu output dalam satu rangkaian kegiatan produksi. Latar belakang kegiatan ini didasarkan pada kondisi mitra yang belum memahami konsep biaya produksi bersama dan produk sampingan, sehingga biaya produksi masih diperlakukan secara umum tanpa pengelompokan yang jelas. Tujuan utama pengabdian ini adalah memberikan pendampingan dan pemahaman konseptual kepada mitra mengenai biaya produksi bersama dan perlakuan produk sampingan sesuai dengan kondisi usaha UMKM. Metode pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui pendekatan langsung dengan observasi proses produksi, wawancara, serta diskusi partisipatif bersama pemilik usaha. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra mampu memahami karakteristik produksi bersama, membedakan produk utama dan produk sampingan, serta mengenali biaya produksi yang digunakan secara bersama sebelum titik pisah produksi. Simpulan dari kegiatan ini adalah bahwa pendampingan langsung dapat meningkatkan pemahaman mitra terhadap konsep biaya produksi bersama dan produk sampingan secara sederhana dan aplikatif. Kontribusi kegiatan ini diharapkan dapat menjadi dasar pemahaman awal bagi UMKM dalam mengelola proses produksi secara lebih sistematis sesuai dengan konsep akuntansi biaya.